편의점에서 살아남기 – 당뇨 환자를 위한 급한 한 끼 선택지
편의점 쇼핑의 대원칙은 딱 하나입니다. “탄수화물(당질)은 줄이고, 단백질과 식이섬유는 늘린다.” 이 원칙에 따라 제가 직접 편의점에서 조합해 먹는 ‘혈당 방어 세트’를 추천해 드립니다. 1. 실패 없는 조합: ‘훈제란’과 ‘컵 샐러드’ 가장 고전적이면서도 안전한 조합입니다. 훈제란/삶은 계란: 단백질 보충의 일등 공신입니다. 노른자에는 지방이 포함되어 있어 당 흡수 속도를 늦춰줍니다. 컵 샐러드: 요즘 편의점에는 소량의 샐러드가 잘…
